Zagubiony, gdy przychodzi do gotowania? Te wskazówki mogą pomóc!

Gotowanie nie musi być przerażającą myślą! Zrozumiałe, że dla niektórych gotowanie jest łatwiejsze niż dla innych.

Wymaga wiedzy, praktyki i cierpliwości, ale możesz to zrobić! Poniżej znajdziesz kilka pomocnych wskazówek, które sprawią, że gotowanie stanie się przyjemnością:Zrób wywar w dużych ilościach. Wywar można stosować w wielu różnych przepisach. Jeśli raz zrobisz dużą porcję, łatwo ją przechować do późniejszego wykorzystania. Po prostu włóż go do torebek, które można zapieczętować. Włóż go do zamrażarki i rozmroź, gdy będziesz go potrzebować.Po ugotowaniu z czosnkiem pocieraj ręce o zlew. Czosnek może być niepożądanym zapachem, który przylgnie do Ciebie. Może to zabrzmieć trochę dziwnie, ale następnym razem, gdy będziesz z nim gotować, potrzyj ręce o zlew. Jeśli zlew jest wykonany ze stali nierdzewnej, powinien usunąć zapach.Jeśli planujesz podsmażyć czosnek, zamiast rozdrabniać, będziesz chciał go pokroić w plastry, co zmniejszy ryzyko jego przypalenia. Przestrzeganie pewnych procedur nie tylko poprawi smak Twoich potraw w kuchni, ale zwiększy Twoją skuteczność i wydajność w wykonywaniu pracy.Jeśli chcesz jajka na twardo, które łatwo się obierają, musisz je schłodzić przed ich obraniem. Gotowane jajka prosto z gorącej wody nie mają oddzielenia między jajkiem a skorupką. Napełniając garnek zimną wodą przed obieraniem jajek do środka, zachęcasz jajka do kompresji, tworząc w ten sposób warstwę powietrza między jajkami a ich skorupkami, co ułatwia ich obieranie.Możesz zrobić zdrowsze puree ziemniaczane o tym samym smaku i konsystencji, które lubisz, zastępując ziemniaki kalafiorem w równych proporcjach. Ponieważ kalafior jest mdły, zmiesza się z ziemniakami wraz z innymi składnikami. Kalafior ma również tę samą konsystencję i kolor, co ziemniaki tłuczone, więc jest to świetny sposób na dodanie większej ilości warzyw, jednocześnie zmniejszając kalorie z klasycznych tłuczonych ziemniaków.Warzywa mrożone powinny być używane tylko w ostateczności w domowej kuchni.

Chociaż są tanie i zwykle dostępne przez cały rok, w kilku ważnych obszarach daleko im do świeżych warzyw.

Warzywa mrożone straciły część swoich zdrowych witamin i składników odżywczych. Często mają niezdrowe dodatki do żywności. Mają też tendencję do gorszego smaku niż ich świeże odpowiedniki.Gotowanie może być przyjemnością, jeśli zainwestujesz w dobrą, sporą deskę do krojenia, która poradzi sobie ze wszystkimi Twoimi potrzebami związanymi z krojeniem i siekaniem. Jeśli na stół rzeźniczy nie ma miejsca, poszukaj trwałego bambusa lub wytrzymałego klonu do pracy. Deska do krojenia z zagłębionym rowkiem otaczającym powierzchnię krojenia jest przydatna do wyłapywania soków z krojonego mięsa i ułatwia czyszczenie. Jeśli będziesz używać deski do krojenia na gładkiej powierzchni, poszukaj takiej z gumowymi nóżkami, aby uniknąć poślizgu. Utrzymuj swoją deskę do krojenia olejem mineralnym o jakości spożywczej (warzywa i oliwa z oliwek mogą zjełczeć) i upewnij się, że odpowiednio czyścisz, a co ważniejsze, suszysz deskę do krojenia po każdym użyciu, aby zapobiec wypaczaniu.Przechowuj ser w lodówce, ciasno owinięty folią i z dala od powietrza. Pomoże to utrzymać pleśń z dala. Chociaż niewielka ilość pleśni nie jest szkodliwa dla sera, jej nadmierne spożycie jest niebezpieczne. Z pewnością wpłynie to również na jakość twojego sera.Czy jesteś gotowy aby zacząć? Powyższe pomocne wskazówki bez wątpienia przyczynią się do przygotowania pysznego posiłku! To tylko kilka sugestii, które zainspirują Cię do spróbowania gotowania, a może drugiej szansy! Cieszyć się!